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【黒石店・松原店】高糖度トマトの販売をはじめました。

2017/09/05

コープあおもりでは、(株)津軽エネベジで生産された高糖度トマトの販売をはじめました。
高糖度トマトは津軽バイオマスエナジー平川発電所からの廃熱を活用しハウス栽培したトマトです。
 
商品名 : アイコ、オレンジ千果、フルティカ
価格:   100g当 198円売り (税抜)
取扱い店舗:松原店、黒石店
 
商品特長
【アイコ】
果肉が厚く、甘みが強く、さらに既存の丸玉ミニトマトよりも約2倍多い抗酸化物質リコピンを含み、食味と機能的にたいへん優れたプラム型ミニトマト。『アイコ』は、果実中のゼリー分が少なく肉厚なため、食べる際にも果汁が飛び散りにくく、口の中に果皮が残りにくい特長があります。また、形状が、プラム型のためスライスしやすく、うまみ成分のグルタミン酸含量が高く、生食以外にも煮る、焼くといった加熱調理などにも幅広く対応できます。
【オレンジ千果】
つやのある美しいオレンジ色。果色はきれいなオレンジ色で、つやがあり美しく、通常の赤色品種よりカロテン含量が豊富です。高糖度で食味にすぐれる果重は15~20gで、糖度は8~10度と高く良食味です。
【フルティカ】
中玉で高糖度。糖度が7~8度で果重は40~50g。同じくらいの果重になる品種の中で糖度は最高レベルです。果肉は滑らかで弾力性があり、食感のよい品種。果皮は薄くて口に残りにくく、ゼリーの飛び出しが少ない。裂果が少ないのが特徴です。

  • 松原店の買い場の様子

    松原店の買い場の様子


 

  • 黒石店の買い場の様子

    黒石店の買い場の様子


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