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【店舗】コープの深海の恵水・設置のお知らせ

2017/04/05


設置店舗

 

逆浸透膜によって有害物質を除去したピュアウォーター(RO純水)。各専用水は純粋水をベースとし、お好みに応じたミネラルをブレンドします。
うま味の元となるアミノ酸を結合させない軟水は、素材の持ち味を引き立てる和食に適しています。
用途:炊飯・煮物・鍋物・味噌汁など
まろやかでありつつミネラルもブレンドした中硬水は、軽い飲み口から飲料に適しています。
用途:コーヒー・紅茶・ピラフなど
肉のうま味を閉じ込める硬水は、硬い肉を煮込んだり、アクを出すスープなど洋風料理に適しています。
用途:スープ・中華料理・パスタなど
マグネシウムを豊富に含むプレミアム硬水は「お水のサプリ」です。
栄養機能食品に認定され、美容と健康を意識する方に最適です。

逆浸透膜とは
 
海水を真水に変えるために、アメリカ政府により開発されたハイオク技術です。現在では海水淡水化以外に、飲料水製造、NASA(尿の再利用)、超純水の用途に使用されています。 逆浸透膜は、0.1ナノメートル(1000万分の1ミリメートル、髪の毛の75万分の1)という極めて微細な孔により水分子以外の不純物を除去し、安心・安全な純粋水を造りだします。

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