お知らせ・活動レポート

【メーカー交流会】　八戸東洋　工場見学（津軽）　を開催しました！

2025/09/30

　９月８日（月）津軽地域（青森・弘前・浪岡地区）の組合員15名にご参加いただき「メーカー交流会　八戸東洋（株）工場見学」を開催しました！

　2025年推しコープ人気投票第１位を獲得した、「CO・OPたまごスープ」を製造している工場ということもあり、30名以上からお申込がありました。

　工場内を見学する前に、八戸東洋（株）やフリーズドライ製品ができた歴史や特徴について学習しました。

　学習の後は、キャップと白衣、マスクを着用し、いよいよ工場内へ！
製品を作る機械やたまごスープを作っているところ等を見学することができ、参加者は「ふわふわの卵はこうやってできているのね！」と感動していました。
　また、「CO・OP沖縄県産もずくスープ」で使用しているもずくの検品作業を見学しました。検品作業は人の目で行われており、このラインで異物を見逃してしまうとそのまま組合員の手に渡ってしまうため、訓練を受けた熟練の方しか作業には携わることができないと説明がありました。

　見学の後は、コープのフリーズドライシリーズを試食させていただきました。フリーズドライ製品を使ったアレンジレシピも紹介していただき、「色々アレンジして食べてみます」と声がありました。

～参加者の感想～
・もずくの選別をしている方々の大変さがみられ、私にはとてもできないと思った。
・安全安心な食品を提供するために、細心の注意を払っていることがよくわかりました。
・ガラス越しに見るのかと思っていたので、間近で、匂いまで感じることができ、嬉しい、楽しい工場見学になりました。

11月10日（月）には南部（八戸、十和田、むつ地区）地域の組合員さんを対象にした八戸東洋（株）工場見学を開催予定です！
募集チラシは10月13日から配布となりますので、ぜひチェックしてくださいね！

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