お知らせ・活動レポート

【五所川原地域】くらしと防災委員会主催「防災に役立つ『トマトケチャップ』づくり」を開催しました。

2026/09/11

説明に集中！

８月28日（金）、五所川原市中央公民館調理実習室において、くらしと防災委員会主催「防災に役立つ『トマトケチャップ』づくり」を開催しました。

講師に食生活改善推進委員の青山ユキさんを迎え、旬の野菜を使った30年以上変わらぬレシピでトマトケチャップを作りました。10kgのトマトの下処理から完成まで約２時間かけ、参加者と協力しながら作業しました。できたケチャップを使いパスタ、ピザトースト、スープ、４種類のメニューを作りました。

～参加者の感想～
・身近な材料なので家でも作ってみたいです。
・安価な時に作ってみたいと思います。
・くらしと防災委員会の企画はいつもタメになります。また参加したいです。

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  もう少し煮詰めます

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  ４品美味しいです♡